FTP Unud dan BITHUB Bali Gelar Pelatihan Pengolahan Minyak Jelantah di 10 Banjar di Kabupaten/Kota se-Bali

Pendampingan pengolahan minyak jelantah di salah satu banjar (Foto hms unud)



Redaksi9.com – Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana Prof. Ir. I Made Anom Sutrisna Wijaya, M.App., Ph.D. melakukan penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) dengan Bali Initiative Hub (BITHUB) yang diwakili oleh CEO BITHUB Ida Bagus Agung Gunarthawa, S.H., pekan lalu di Denpasar.

BITHUB merupakan sebuah perkumpulan pusat inisiatif Bali yang bergerak dalam pengembangan ekosistem komoditas ekonomi dengan mengedepankan industri kreatif yang bisa bersanding secara mutualistik dengan industri pariwisata.

Salah satu kegiatan yang dirancang oleh BITHUB yang berkolaborasi dengan ICCN (Indonesia Creative Cities Network) adalah program Banjar Creative Space (BCS). Program BCS adalah sebagai salah satu upaya pemulihan ekonomi di masa pandemi Covid-19 di Bali. Kegiatan ini diharapkan bisa meningkatkan kreativitas generasi muda Bali sehingga mampu berkompetensi untuk mempercepat pemulihan perekonomian di Bali. Program BCS didukung penuh oleh Kementerian BUMN dan dibiayai dengan program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) Pertamina.

CEO BITHUB Ida Bagus Agung Gunarthawa, S.H. mengatakan kegiatan ini memiliki tujuan untuk mengembangkan program pemberdayaan masyarakat di bidang ekonomi, lingkungan, pendidikan dan kesehatan.

Dalam kerja sama ini, BITHUB menggandeng dosen Prodi Teknologi Industri Pertanian Unud yaitu Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP.,M.Agb. dan Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, M.P dalam pelatihan dan pendampingan pemanfaatan limbah rumah tangga yaitu minyak jelantah. Pada tahap awal dilakukan edukasi cara menggunakan minyak goreng yang benar dengan tidak mengoplos minyak jelantah dan menggunakan minyak goreng lebih dari tiga kali.

Tahap selanjutnya, minyak jelantah dimurnikan dengan bahan-bahan yang ada di sekitar masyarakat seperti menggunakan arang, kulit pisang dan ampas tebu. Setelah dilakukan penyaringan dan mendapatkan minyak jernih, maka minyak tersebut dijadikan bahan baku lilin aromaterapi dan sabun padat. Diharapkan dengan pembinaan dan pendampingan ini, masyarakat tidak membuang minyak jelantah sembarangan dan mampu mengolah menjadi produk yang bermafaat.

Pelatihan dan pembinaan ini diikuti oleh ibu-ibu PKK dan anggota sekaa teruna di 10 banjar dari seluruh Bali yaitu Banjar Taman Kelod Gianyar, Banjar Tengah Renon Denpasar, Banjar Kelod Kauh Panji Buleleng, Banjar Ubung Jimbaran Badung, Banjar Yeh Buah Jembrana, Banjar Bilukpoh Kangin Jembrana, Banjar Pekandelan Klungkung, Banjar Geriana Kauh Karangasem, Banjar Pule Kawan Bangli, dan Banjar Baturiti Kerambitan Tabanan.

Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP.,M.Agb menyampaikan, kegiatan ini diharapkan mampu mengubah perilaku masyarakat dalam hal penggunaan minyak goreng dengan bijak dan mampu melakukan pemurnian minyak jelantah sebagai bahan baku produk nonpangan yaitu lilin aromaterapi dan sabun padat di tingkat rumah tangga. Kegiatan ini diharapkan juga bisa memicu untuk menggerakkan masyarakat agar peduli lingkungan dan mampu mengolah limbahnya sendiri. Sumber: https://www.unud.ac.id/in/berita-fakultas993-Implementasi-Kerjasama-Fakultas-Teknologi-Pertanian-UNUD-dengan-BITHUB-Bali-Pelatihan-Pengolahan-Minyak-Jelantah-Sudah-Berlangsung-di-10-Banjar-di-Kabupaten-Kota-se-Bali.html -rdk

TAGS :

Komentar